Nuestros ingredientes son cuidadosamente seleccionados para garantizar la calidad y el sabor en cada bocado. Los tomates San Marzano, conocidos por su dulzura y baja acidez, son la base de nuestra deliciosa salsa de tomate. Utilizamos fior di latte di Campania, que aporta una textura cremosa y un sabor inigualable. Además, nuestras verduras y especias frescas añaden un toque de frescura y autenticidad a cada plato.

Pero la auténtica cocina italiana va más allá de los ingredientes. En Nuova Napoletana, nuestros maestros pizzeros han dominado el arte de la preparación de la masa. Nuestra masa fina y crujiente se fermenta lentamente, permitiendo que desarrolle su sabor único y se infla ligeramente en los bordes. Y lo más especial de todo, nuestras pizzas se hornean en un tradicional horno de leña, donde adquieren ese sabor ahumado y una textura perfectamente equilibrada.